Мастер-класс по карвингу овощей и фруктов

В МБУ «КЦСОН Центрального района города Кемерово» 02.10. для получателей социальных услуг прошел мастер-класс по карвингу. Карвинг – это искусство вырезания фигур из овощей и фруктов, а также создание съедобных композиций и украшение праздничного стола. Впервые карвинг появился в юго-восточной Азии. В настоящее время техника фигурной нарезки стала популярна как в России, так и во всем мире. Даже самое обычное блюдо, украшенное в стиле карвинга, удивляет гостей и непременно вызывает аппетит.

В ходе мастер-класса участники научились выбирать подходящие продукты и выполнять базовые фигуры. Каждая группа оформила собственное блюдо, фруктовые и овощные тарелки. Процесс работы над созданием композиций очень увлек участников. Работа сопровождалась музыкой и теплыми, дружескими беседами. Мероприятие завершилось дегустацией оформленных блюд.

Все участники остались довольны результатами своих трудов, зарядились творческой энергией, получили массу положительных эмоций и отличное настроение.

Карвинг1